Samedi 25 mars 2012 Comme j’en ai pris l’habitude depuis quelques semaines, les projections privées de mes films sur Cuba sont devenues l’occasion pour moi de réunir mes amis autour d’un bon repas gastronomique. Ce samedi 24 mars, j’ai eu ainsi le plaisir d’accueillir mon ami d’enfance René Marx, devenu au fil de ans un […]
Les recettes de Ma Mie Mireille, Dimanche 1er Avril 2012 A l’occasion du 19ème anniversaire de son fils Maxime, Ma Mie Mireille avait organisé un petit goûter familial, au cours duquel deux succulentes pâtisseries nous furent proposée. La mise en bouche fut constituée d’une tarte au citron et au citron vert, concoctée selon la recette […]
Catégories
Aioli
Les recettes de Ma Mie Mireille, Un dimanche d’Août 2011 J’ai retrouvé aujourd’hui dans mes archives, quelques photos d’un délicieux aioli préparé par Ma Mie Mireille en Août 2011. Je garde un souvenir si vif de cette succulente recette que je ne résiste pas à en partager le plaisir avec vous, même si elle n’est […]
Les recettes de Ma Mie Mireille, Dimanche 8 Avril 2012 Fête de Pâques oblige… Pour ce déjeuner dominical en amoureux, Ma Mie Mireille a préparé un gigot qui pleure, selon la recette de georges blanc. On commence par couper en rondelles fines (3-4 mns d’épaisseur) des pommes de terre. On prend ensuite un plat à […]
Editor : TNCs Journal, August 2011 Author : Fabrice Hatem Innovation-related activities have undergone steady internationalization in recent years. Host economies now need to offer a favourable environment to companies in which to develop their innovation-related activities. This paper presents an econometric study of the locational criteria of innovation-related activities. The results show the importance […]
Au cours de mon existence, j’ai eu l’occasion de vivre dans plusieurs villes du monde, dont j’ai aimé chacune pour des raisons différentes. La Havane, où j’ai passé trois mois entre 2008 et 2011, ne s’est pas immédiatement livrée à moi. Il a fallu attendre plusieurs voyages, et la chance immense qu’a représenté la rencontre […]
La plupart d’entre nous vont à Cuba pour se détendre, apprendre à danser, profiter des plages et du soleil. Quoi de mal à cela ? Mais Cuba est aussi un pays dont la population souffre de très graves pénuries matérielles. La situation des artistes professionnels – danseurs et musiciens,- et des lieux de culture – […]
Lors de mon dernier séjour à Cuba, en Octobre dernier, j’ai eu la chance d’assister à un spectacle de la compagnie de danse afro-ha!itienne Ban Rarra et d’interviewer son fondateur et directeur, Isaias Rojas Ramirez. J’en ai tlré un reportage vidèo que je vous propose de regarder en cliquant sur le lien suivant : reportage […]
A l’occasiion du tournage d’un film sur le grand danseur d’afro-cubain Domingo Pau, j’ai recueilli un intéressant ensemble d’informations et d’images sur le Cabildo de la Havane et le groupe Alafia, où Domingo joue à la fois le rôle d’enseignant et de chorégraphe. Le groupe Alafia est un projet communautaire destiné aux jeunes du quartier […]
Obini Bata est le plus prestigieux groupe folklorique féminin de Cuba. Lors de mon dernier séjour à La Havane, j’ai eu la chance de pouvoir interviewer sa directrice, Eva Despaigne, qui m’a longuement par de l’histoire de ce groupe et de sa contribution à la théatralisation de la culture populaire afro-cubaine. J’ai tiré de cet […]