Mois : octobre 2012

Tarte aux rattes et munster

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Dimanche 14 octobre 2012 Cette agréable entrée, inspirée des recettes du grand chef Alain Passard, est venue à point nommé pour égayer un dimanche froid et pluvieux, consacré au travail austère de l’écriture. Pour 6 personnes, prendre 700 grammes de…

Pintade au chou

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Dimanche 30 septembre 2012 Pour ce déjeuner dominical en amoureux, Ma Mie Mireille avait préparé une pintade aux chou. Pour préparer ce plat, il faut, bien sûr, une pintade et un gros chou vert,  mais aussi trois oignons, une carotte,…